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    La praire est un coquillage doux et raffiné Avec une coquille épaisse et irrégulière, c'est un coquillage d'une grande qualité gustative, sa chair est à la fois ferme, sucrée et très goûteuse. Ce coquillage se mange aussi bien cru que cuisiné.
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    Praire

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Praires

Les Praires sont des coquillages que l'on consomme généralement crus. Les praires se retrouve facilement dans vos composition de fruits de mer. Elle sont appréciées pour leur chair croquante et ferme.

Au bon goût de noisette, elle s'associe bien à une dégustation d'huîtres Gillardeau n°3.

Nouveau: découvrez le retaurant pierrot coquillages situé derrière le kiosque au 355 avenue du prado, 13008 marseille 04 91 719 765

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