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Tellines

3,79 € par 100 gr

Nouveau produit

Petit coquillage fin et savoureux, souvent cuisiné en persillade, les tellines s'accompagnent d'un vin blanc sec et fruité!

Les tellines sont idéales pour un apéritif réussi! Apéro time !

Tellines en persillade

INGREDIENTS ( 5 PERSONNES)

800 g de tellines
3 càs d’huile d’olive
2 ou 3 gousses d’ail
5 à 6 branches de persil
option : 3-4 càs de vin blanc

PREPARATION

Faites dessabler vos tellines dans de l’eau froide très salée pendant 10-12h idéalement. Astuce : Faites-le pendant la nuit !

Préparez l’assaisonnement : hâchez vos gousses d’ail, ciselez les feuilles de persil, ajoutez une càs d’huile d’olive. option : ajoutez le vin blanc

Versez les 2 autres càs d’huile d’olive dans une poêle, et une fois chaude, ajoutez vos tellines. Retirez du feu une fois vos tellines ouvertes. Attention à ne pas laisser cuire trop longtemps.

Transvasez dans le saladier, et mélangez délicatement avec l’assaisonnement.

Dégustez tiède ou froid

Découvrez les tellines en sauce dans notre nouvel espace de dégustation, situé 355 Avenue du Prado 13008 Marseille.

Le prix des produits peut varier selon le cours du marché et des arrivages*.

Dans la limite des stocks disponibles.

Notre équipe se tient à votre disposition pour tout renseignement au  04 91 71 97 65.

*Voir article 16 CGV

EspècesTellines
ClassificationCoquillages
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