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Agrandir l'image Un oursin au goût unique!
Péché dans l'étang de Thau, milieu d'eau salée et d'eau douce.
L'oursin de Sète est le plus raffiné de tous les oursins. Son goût est à la fois iodé et sucré.
Il est d'une finesse incomparable.
Conseils de dégustation:
Nature : accompagné de mouillettes de pain beurré et d'un vin blanc sec de Côtes de Provence ou d'un rosé aux notes de fruits rouges et jaunes.
Cuisiné : en brouillade pour développer son gout particulièrement fin.
Vous pouvez maintenant déguster vos coquillages et crustacé dans le tout nouveau restaurant Pierrot Coquillages dégustation, 355 avenue du Prado, 13008 Marseille.
Tous nos coquillages sont proposés ouverts sur un plateau de fruits de mer.
Si vous souhaitez réceptionner une commande de fruits de mer fermés, veuillez le stipuler par message lors de la confirmation de votre commande.
Le prix des produits peut varier selon le cours du marché et des arrivages*.
Dans la limite des stocks disponibles.
Notre équipe se tient à votre disposition pour tout renseignement au 04 91 71 97 65.
| Espèces | Oursins |
| Classification | Coquillages |
| Variétés | Oursin de Sete |
