•   355 avenue du Prado
  •   0491719765
  • 1,30 €
    Huître de Bouzigues L'huitre de Bouzigues, du bassin de Thau provient de la région de Bouzigues. Elle est creuse et ronde, développant une chair ferme, croquante et charnue. Sa saveur iodée très prononcée plaît aux amateurs d'huîtres salées. C'est une huitre qui n'est pas calibrée, elle se vend donc généralement au kilogramme.  
  • 1,70 €
    Huitre Gillardeau, coup de coeur de PierrotL'huile Gillardeau n°2 a une forme régulière, toute en rondeur. Le calibre n°3 en fait une huitre de taille moyenne. L'huitre Gillardeau n°4 est finement iodée, croquante et moelleuse. La numéro 5  gout subtil est finement iodée, croquante et moelleuse.Choisissez votre calibre d'huîtres Gillardeau.  
  • 1,46 €
    Les oursins de Carry sont arrivés chez Pierrot ! L'Oursin de Carry, un incontournable sur les tables marseillaises. Dès Octobre, la saison des Oursin de Carry est ouverte.
  • 1,25 €
    Un oursin au gout unique! Un oursin mini pour un maximum de saveurs ! L'oursin de Sète grandit dans le bassin de Thau, dans la région du Languedoc-Roussillon. Son goût est à la fois iodé et sucré le distingue des autres oursins.
  • 1,72 €
    L'huitre spéciale de la Seudre Médaille d'Argent 2015 du Concours Général Agricole. Petite soeur de la Verte de Claire, l'huitre spéciale verte de Claire est plus charnue, et son goût du terroir plus prononcé en bouche. C'est une huître que vous aimerez si vous êtes amateur d'huitres iodés et charnues.Le calibre n°2 définit une taille importante. Le calibre n°3 définit une taille intermédiaire de l'huître. Le calibre n°4 définit une petite taille.
  • 0,40 €
    La moule de Carteau se déguste crue ou cuite. Charnue et goûteuse, elle est produite dans l'anse de Carteau situé au Sud-Ouest de la ville. Elle est délicieuse crue, accompagnée d'un filet de vinaigre à l'échalote. Elle est aussi savoureuse cuisinée en persillade ou gratinée au four, ainsi qu'en sauce.
  • 0,50 €
    La chair de la moule d'Espagne est très charnue. Une coquille bien remplie, une texture moelleuse et un gout prononcé d'iode sans être trop salée. Elle se déguste crue, mais aussi cuisinée en paëlla ou en plancha.
  • 0,40 €
    La moule de Bouzigues est plus charnue et plus salée. Sa coquille est remplie de chair ferme orange au bon gout d'iode. Elle se déguste cuite, mais on la préfère crue pour découvrir des saveurs marines très prononcées.
  • 0,30 €
    AOP "Moules de Bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel", plus charnues et plus douces Les moules de Bouchot que nous proposons sont d'Appellation d'Origine Protégées "Moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel". Elles se nourrissent d'une variété de plancton qui leur confère ce goût particulier sucré à la saveur iodée. En fin de bouche, une légère note de noisette sublime sa saveur du terroir.
  • 1,12 €
    L'huître verte de claire : au bon goût de terroir et à la finesse en bouche incomparablel'huître verte de claire n° 2 en fait une huître de taille importante. l'huître verte de claire n3 est une huitre creuse affinée en claire dans les bassins de Marennes d'Oléron, l'huître verte de claire n°4 en fait une petite huître. 
  • 2,40 €
    Oursin de Galice : charnu et subtilement sucré Oursin péché dans la région Galice, en Espagne, sa taille est généralement plus importante que celle des oursins de Méditerranée. Savoureux et gouteux, ce produit exceptionnel est particulièrement adulé par les aficionados de fruits de mer.
  • 1,67 €
    Huître de Normandie "Royale Isigny" aux saveurs iodées et corsées Conseils de dégustation de cette huitre de Normandie: Nature: Accompagnée d'un filet de jus de citron, de vinaigre d'échalote et de pain beurré. Cusinée : En persillade, tartare, chaude au lait de Coco, gratinée, les recettes ne manquent pas! Découvrez-les sur notre blog de recettes spécialement dédié.  Le calibre n°2 définit une taille importante. Le calibre n°3 définit une taille intermédiaire de l'huître.

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Pierrot sélectionne pour vous les meilleurs coquillages venus des côtes françaises.

Dégustation de plateaux de fruits de mer au nouveau restaurant Pierrot Coquillages. Livraison de plateaux de coquillages dans tous les arrondissements de Marseille : 13001, 13002, 13003, 13004, 13005, 13006, 13007, 13008, 13009, 13010, 13011, 13012, 13013, 13014, 13015, 13016

Un large choix d'huîtres de Marennes d'Oléron, Gillardeau, Fines de Claire, mais aussi des huîtres de Normandie Isigny-sur-Mer, des huîtres plates de Belon, ainsi que des huîtres creuses de Bouzigues escortent les fameux oursins de Carry-le-Rouet, les petits oursins de Sète, et les oursins venus de Galice.

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